Publié par : cecileab | 16 mai 2019

La Chouette à l’Ecozone 2019

Comme tous les ans, nous irons à la rencontre du public pour la fête de l’écologie au quotidien, la 10e Ecozone. Dans le Parc des Anciennes Mairies de Nanterre, nous serons aux cotés des autres associations du collectif des « villes en transition ».

Samedi 18 mai 2019 de 10h à 19H

On sait bien que le climat évolue à cause des activités humaines, on sait qu’on doit modifier nos modes de vie, mais que c’est difficile de changer …..

Et si on commençait petit à petit, chacun à sa façon, à son rythme! Venez en discuter avec nous et avec les nombreux exposants présents dans le parc! On a tous des solutions !

https://www.nanterre.fr/1577-le-festival-ecozone.htm

 

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Publié par : cecileab | 8 mai 2019

La Chouette à la « kermesse du plateau »

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A l’occasion de sa 80e kermesse le dimanche 7 avril 2019, l’association « Notre Dame de la compassion » avait choisi le thème du développement durable. L’association « la Chouette Valérienne » a été invitée à participer à cette fête qui est bien connue dans le quartier du Plateau de Rueil. Plus de 1000 personnes se sont déplacées pour cette journée conviviale.

 
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Pour diffuser les bons gestes du quotidien, comprendre comment notre façon de consommer a une influence sur l’environnement, les jeux proposés ont été appréciés par les enfants. On a été agréablement surpris, la plupart d’entre eux ont déjà de bonnes connaissances ! Chacun pouvait aussi dessiner, ou écrire ce qu’il souhaite faire pour protéger la biodiversité. C’était aussi l’occasion d’expliquer les différentes activités de la Chouette Valérienne.

 

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En guise d’encouragement, chaque visiteur du stand pouvait repartir avec un petit plant, une bouture de son choix !

 
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Publié par : cecileab | 23 avril 2019

LES LEGUMINEUSES

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Jean-Marc a participé à un atelier culinaire organisé par Les Nouveaux Robinson sur les légumineuses, tout feu tout flamme, mijotées par le chef Gilles Daveau.

Notre animateur souligne que leur principale qualité est leur apport très conséquent en protéines végétales : mais pour être complètes et substituables à la viande, elles doivent être associées en petites quantités à d’autres protéines végétales, idéalement celles des céréales (cf. les plats de base de tous pays tels que le couscous marocain, le riz-lentilles indien, le maïs-haricots rouges mexicain, la grillée de mogette etc…)

Leur principal inconvénient est leur teneur en sucres fermentescibles et en toxines liées aux protéines (comme pour la viande : purines, ptomaïnes.)

C’est pourquoi on peut conseiller:

– de les consommer en petites quantités et lentement (meilleure digestion des sucres), surtout comme aliment de complément.

-de respecter certaines règles culinaires quand on les cuisine entières : tremper les grains (voire même les faire germer) et jeter cette eau avant cuisson, écumer la mousse à l’ébullition, saler en fin de cuisson, les cuire avec des ingrédients facilitant leur cuisson et leur digestion, aux choix sarriette, laurier, algue kombu, bicarbonate…

-de les employer sous leurs diverses formes : les purées, farines et flocons peuvent servir de base pour des pâtés (houmos, terrines de lentilles.), galettes, liaisons diverses…

Le soja très indigeste tel quel, peut se consommer sous de multiples formes : germé ou en pousses, fermenté (tamari, shoyu, miso, tempeh…), en lait avec tous ses dérivés (tofu, crèmes pour cuisine ou dessert…), en protéines « texturées » (utilisables comme une viande hachée…)

Une des recettes lors de cet atelier :

Le « Dahl indien » : faire tremper 20 minutes ,250 gr de lentilles corail. Faire suer 1 oignon avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, un peu de sel, quelques graines de cumin, coriandre, cardamome, ; ajouter 2 tomates hachées, 2 gr d’ail écrasées et 1 cuillère à soupe rase de curry, et laisser mijoter 5 à 10 ‘ ; ajouter les lentilles égouttées, couvrir juste d’eau, saler, mélanger et cuire 15 à 20 ‘ à feu moyen ; avant de servir ajouter le jus d’un demi citron et 2 cuillères à soupe de coriandre fraiche hachée.

D’autres recettes sur le blog d’Arcadie (des épices bio depuis 1985 ) blog.arcadie.fr/2018/11/29/Dahl-de-lentilles-corail-aux-epices/      cf.photo de l’article

Recettes extraites du livre : « Savez-vous goûter… Les légumes secs ? » de B. Couderc et Gilles Daveau, D. Mischlich et C. Rio :

http://www.gillesdaveau.com/les-livres/savez-vous-gouter-les-legumes-secs/

http://static.gillesdaveau.com/docs/Recettes%20G%20Daveau%20Chine%20sept%202018%20français.pdf

 

Notes :

Gilles Daveau, est formateur, auteur et conférencier, spécialiste de cuisine biologique et alternative.                                       http://www.gillesdaveau.com/

Les Nouveaux Robinson, une coopérative de magasins bio : http://lesnouveauxrobinson.coop/

Arcadie : entreprise issue de l’Economie Sociale et Solidaire, des épices bio depuis 1985, partenariats équitables avec les producteurs de France et dans le monde : 67 produits labellisés Biopartenaire, analyses pesticides poussées, réduction de l’impact écologique global de son activité (labellisation Bio Entreprise Durable), entreprise à gouvernance partagée (holacratie) …               http://www.arcadie.fr/

Temps de trempage des légumineuses, céréales, fruits à coque : http://www.naturopathebordeaux.fr/tag/acide-phytique/

 

 

 

 

Publié par : cecileab | 1 avril 2019

Le plastique: un poiSon d’avril ?

 

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Nous relayons le message de l’association « Agir pour l’environnement » qui est suffisamment explicite en ce 1er avril ….

LE PLASTIQUE, C’EST PAS AUTOMATIQUE !!!
10 milliards de bouteilles en plastique sont vendues en France chaque année ; à peine une bouteille sur deux est recyclée. Or, le plastique d’une bouteille met plus de 400 ans à se décomposer.
Le plastique recyclé sous forme de polaire synthétique libère, à chaque cycle de lavage, plus de 700 000 micro-fibres textiles plastiques dans l’eau. Une étude récente a démontré que nous retrouviez jusqu’à 9 sortes de plastique dans les selles humains !
En dehors de bouteilles et flacons, à peine 3% des plastiques collectés sont réellement recyclés. Sur les 9 % de déchets plastiques historiquement « recyclés » depuis les années 50, seuls 10 % l’ont été plus d’une fois… soit moins de 1 % du gisement historique.

Si rien n’est fait, en 2050, les océans pourraient compter plus de plastique que de poissons.

Dans un sondage exclusif IFOP mené pour le compte d’Agir pour l’Environnement, 90% des personnes interrogées se déclarent favorables à un retour de la bouteille en verre consignée.

 

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Plus d’infos sur le site de France Inter qui a consacré une journée pour alerter sur le sujet « plastique » :

https://www.franceinter.fr/environnement/trois-photos-deux-chiffres-et-une-citation-pour-comprendre-l-urgence-de-reduire-la-pollution-plastique

De nombreuses alternatives sont possibles, il faut juste accepter de changer quelques habitudes…Quelques pistes sur :

Blog : zerowastenanterreandco.org

Site : http://www.famillezerodechet.com

 

CLIMAT

Ce vendredi 15 et ce samedi 16 mars, les mobilisations en faveur du climat et de la justice sociale vont se multiplier à travers toute la France.

Voici l’article sur ce sujet sur le site Reporterre:

https://reporterre.net/Climat-et-justice-sociale-les-infos-pratiques-des-marches-de-ce-week-end

Vendredi 15 mars – Grève étudiante et scolaire pour le climat
Ce vendredi 15 mars, les étudiants, lycéens et collégiens français uniront leurs forces avec les jeunes du monde entier. Ils répondent à l’appel de la jeune Greta Thunberg, militante suédoise de 16 ans qui mène, chaque vendredi depuis le 20 août 2018, une grève de l’école. « Pourquoi devrions-nous étudier pour un futur qui n’existera bientôt plus, alors que personne ne fait rien pour le sauver ? », répète Greta Thunberg lors de ses discours. L’adolescente a invité la jeunesse mondiale à l’imiter et à déferler dans les rues pour réclamer des mesures fortes pour la protection du climat et du vivant.
Depuis le 15 février, des collectifs d’étudiants et de lycéens français reconduisent, tous les vendredis, une grève pour le climat sous forme de rassemblements, de marches et d’actions de désobéissance civile. Leurs actions se sont articulées, chaque semaine, autour d’ultimatums adressés au gouvernement et publiés par Reporterre : « déclarer l’état d’urgence écologique », « lancer une décroissance énergétique », « une transition alimentaire » ou encore « balayer l’organisation capitaliste mondialisée ».
Ce vendredi, le ministre de l’Éducation nationale, Jean-Michel Blanquer, a proposé aux jeunes de venir débattre de l’écologie dans tous les lycées de France. « Nous appelons plutôt les lycéens et les étudiants à venir exercer leur citoyenneté et débattre hors de l’Éducation nationale, hors du cadre croissanciste destructeur de l’environnement », lui répond Claire Renauld, étudiante, membre de YouthForClimate France.

 
Informations pratiques : Près de 200 appels à la grève sont déjà recensées sur le territoire français. 1.500 à travers le monde. A Paris, le rendez-vous est fixé à 13 heures place du Panthéon (5e arrondissement). Le cortège se dirigera vers Montparnasse, puis cheminera jusqu’aux Invalides, où seront organisés des débats, des formations, des actions de désobéissance et des activités ludiques.

 
Samedi 16 mars – La marche du siècle 

Depuis l’été 2018 et la démission de Nicolas Hulot, le mouvement climatique est en plein essor. Les marches du 8 septembre, du 13 octobre et du 8 décembre ont connu un franc succès, rassemblant chacune plus de 150.000 personnes. Plus de 2 millions de personnes ont soutenu le recours de l’Affaire du siècle, dénonçant l’inaction de l’État en matière climatique. En parallèle, les émissions de gaz à effet de serre et les températures ont augmenté, la biodiversité a poursuivi son déclin et les inégalités se sont aggravées.
« La marche du siècle est l’occasion de hausser le ton face à un gouvernement qui reste sourd à nos revendications de justice climatique, dit Élodie Nace, d’Alternatiba. Nous souhaitons des mesures ambitieuses et immédiates qui permettent de vivre décemment aujourd’hui et de survivre demain. »

Informations pratiques : Comme pour la grève des jeunes pour le climat, près de 200 événements sont annoncés dans l’Hexagone.
À Paris, le rendez-vous est donné à 14 heures, place de l’Opéra, pour le départ de la marche du siècle. Trois cortèges viendront garnir ses rangs :
Le cortège « urgence climatique et sociale » (départ du Trocadéro à 12 heures).
Le cortège « marche pour le vivant » (départ du parc Monceau à 13 heures).
Le cortège « roulons vert demain » (départ du Palais-Royal à 16 heures).
Arrivée prévue avant 17 heures place de la République, pour des prises de paroles et des concerts.

 

Photo LCV blog

Virginie Cavier, adhérente de la Chouette Valérienne, nous fait part de la création de son site axé sur les liens entre la santé et l’environnement. https://terriaque.wordpress.com
La Chouette Valérienne participera comme d’habitude au festival Ecozone de Nanterre du 18 au 24 mai 2019. En avant-première …voici le message de Virginie sur sa thématique :

Cette année, le festival Ecozone de Nanterre met la santé environnementale à l’honneur. D’après la définition de l’OMS, la santé est non seulement une absence de maladie physique mais aussi un bien-être mental et social, autrement dit avoir sa place dans son environnement. A y regarder de plus près, la santé est inséparable de l’environnement et l’expression « santé environnementale » paraît presque un pléonasme. Avec l’épigénétique, on sait aujourd’hui que l’environnement est déterminant dans la survenue des maladies, tout autant que nos gènes, à quelques exceptions près.

 
Encore faut-il s’entendre sur le terme « environnement ». Outre les milieux naturels, où s’efforcent de survivre quelques ours polaires et tigres du Bengale, notre environnement est bien plus banal : notre bureau climatisé, notre canapé distillant ses retardateurs de flamme, qui grignotent les quelques points de QI que la télé nous a laissés. C’est la salle de classe à l’atmosphère saturée de composés toxiques. C’est notre nourriture, bio, pas bio, faux bio, le liquide amniotique dans lequel nous trempons, les vêtements que nous portons… tous susceptibles de contenir des polluants. On peut choisir de l’ignorer, car après tout ça ne va pas si mal pour nous. Ou bien s’en préoccuper parce que ça ne va pas si bien non plus.

 
Une fois le constat digéré, chacun agit à sa manière, ou non. Militer activement, défiler, ou plus modestement e-râler en signant des pétitions en ligne, permettent parfois de changer les lois et d’éloigner les lobbies des oreilles gouvernementales. S’y ajoute la « résistance » quotidienne, minuscule, par le changement de nos habitudes, où « faire » redevient une notion avant-gardiste après les affres du tout-prêt et du jetable. Ça commence un beau matin, où l’on décide que l’on va râper soi-même ses carottes (23 secondes par carotte en moyenne)*. Puis on fabrique son déodorant (7 minutes 31 secondes pour 2 mois d’utilisation)*, sa lessive (25 minutes 17 secondes pour 3 litres)*, ses confitures, son pain, son lave-vitre, son dentifrice ….Petit à petit la maison se transforme, les poubelles rétrécissent, le plastique cède devant le verre, l’atmosphère s’allège. Et la facture aussi! Quelques produits extrêmement banals suffisent pour remplacer la foultitude de flacons qui encombrent notre espace. On teste, on apprend, et on partage les expériences. Chaque nouvelle trouvaille, aussi minime ou incongrue soit-elle, est une petite victoire, un coup de dent jubilatoire dans le gras de notre « société de consommation ». Nos objets et produits du quotidien commencent à vraiment nous ressembler, au lieu de nous être imposés.

 
La démarche peut paraître dérisoire, mais c’est un premier pas, qui réveille l’idée d’agir. Certains vont même bien au-delà et deviennent des maîtres dans l’art du zéro-déchets. Sans espérer que l’on y arrive tous, y compris moi-même, chaque effort est un gain pour notre avenir.
* : Pour ceux qui pensent qu’ils n’ont pas le temps.

 
Virginie Cavier
https://terriaque.wordpress.com

Publié par : cecileab | 13 février 2019

Recettes pour utiliser le pain sec

Idées de recettes délicieuses anti gaspillage transmises par Micheline et Virginie  :

                      Soupe de potimarron aux croûtons de pain sec
Couper 400 g de potimarron en cubes (ce n’est pas la peine de l’éplucher)
3 pommes de terre moyennes
1 oignon
Couvrir d’eau, faire cuire et mixer.
Ciseler un peu de vert de poireau pour verser sur la soupe au dernier moment
Couper une demie baguette en petites tranches, les faire revenir dans un peu d’huile d’olive (mieux, on peut les frotter avec de l’ail avant de les mettre dans la poêle). Quand ils sont bien dorés sur les deux faces, les mettre de côté, au chaud. Les disposer sur une assiette à part pour que chacun se serve.

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                                              Fond de tarte au pain sec
Faire tremper un demi pain dans du jus d’orange. Emietter le pain, l’écraser, ajouter une cuillère de fleur d’oranger et un oeuf. Ecraser pour faire une bouillie compacte. Beurrer un moule, et mettre la pâte sur le fond.
Couper les pommes comme pour une tarte traditionnelle, placer les morceaux dans le moule. Couvrir avec une garniture faite avec 70 g de sucre, 1 œuf, et 40 g de beurre fondu. Mélanger et verser sur les pommes.
Faire cuire à 180°

                                             

                                                Gnocchis de pain sec

200 g de pain rassis en cube
80 à 100g de farine
20 g de fromage râpé (pas indispensable)
1 œuf
1 cuillère à café de sel

Faire ramollir le pain rassis dans 150 ml d’eau (ou plus)
Egoutter le pain si nécessaire et ajouter la farine, le sel, l’œuf, le fromage
Mélanger à la fourchette pour obtenir une pâte. Celle-ci ne doit pas être collante. Rajouter un peu de farine si nécessaire.
Rouler la pâte en boudins de 5 cm de diamètre environ.
Couper les boudins en tronçons de 2 cm.
Faire cuire 4 min. dans l’eau bouillante.

Options :
Après cuisson, les égoutter et les passer légèrement à la poêle.
On peut ajouter dans la pâte des herbes, des aromates ou épices pour varier les goûts.

Publié par : cecileab | 8 février 2019

Les générations pour le Climat !

 

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Nous vous recommandons particulièrement cet article du site d’information « Reporterre »
https://reporterre.net/En-Belgique-collegiens-et-lyceens-font-la-greve-pour-le-climat

Les jeunes générations se mobilisent contre les modifications du climat et leurs conséquences actuelles et à venir. Par divers moyens, ils attirent l’attention du grand public, et des décideurs politiques et économiques.
On peut regretter le peu de relais médiatiques des manifestations et des marches pour le climat. Mais elles sont non-violentes et constructives…donc elles n’attirent pas certains media …..
Le 24 janvier 2019, ils étaient 35.000 dans les rues de Bruxelles et quelques milliers à Liège et à Anvers. La mobilisation a attiré l’attention de la presse internationale, mais aussi des politiciens.
« On nous dit que nous sommes jeunes, que nous ne savons pas ce que nous disons, qu’on est manipulés, mais nous écoutons les scientifiques et eux nous disent qu’on a raison »
« C’est nous qui allons hériter des conséquences, donc si c’est pas nous qui nous mobilisons, alors ce sera qui ? »

Ils ont bien compris que les citoyens doivent changer certaines habitudes mais ils attendent aussi de réels changements d’objectifs de la part des politiques.
En Belgique, les lycéens, rejoints progressivement par les étudiants, veulent poursuivre leur grève tous les jeudis (le jour de la semaine où le gouvernement définit son agenda). Ils espèrent « contaminer » leurs camarades français, en particulier pour l’appel à la grève scolaire internationale du 15 mars. Cet appel a été lancé par la jeune suédoise Greta Thunberg qui a fait un discours remarqué par sa pertinence et sa maturité en décembre dernier à la Cop 24.
En France, une jeune collégienne Ysée Parmentier a commencé en janvier « une grève scolaire en faveur du climat » dans son établissement du Tarn et Garonne Désormais, elle continue son combat au sein de l’association « Little Citizen for Climate ».
« Comme nous n’avons pas droit à la grève, je vais proposer à mon collège d’organiser à la place une journée de sensibilisation à l’écologie »
Espérons que cette idée sera reprise dans de nombreux établissements !

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Une autre génération est bien présente sur les mêmes sujets, celle des grands parents qui s’inquiètent de la Terre qu’ils vont laisser à leurs petits-enfants.
En parcourant ce site http://grandsparentsclimatfrance.fr/ vous verrez que le dynamisme n’est pas réservé aux jeunes générations…..
Et pour conclure, une grande bouffée d’air et d’espoir avec ce message de jeunes belges :
https://gpclimat.be/2019/01/30/message-de-jeunes-belges-adresse-a-la-ministre-du-climat/

Publié par : catherine92500 | 13 janvier 2019

Une centrale solaire citoyenne sur le Mont Valérien

 

Avec le support de la structure ENERGIE PARTAGEE et l’aide financière de la Région ILE DE France, l’association rueilloise THERMIE  lance début 2019 un coopérative citoyenne de production d’électricité photovoltaïque.

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Vous pouvez tous participer au succès de ce projet :

– En devenant actionnaire de cet investissement vert : placement estimé à 1,5%/an sur 20 ans.  Achetez des panneaux photovoltaïques, à raison de 200€/panneaux. Objectif 2019 : investissement de 2 centrales soit de l’ordre de 200K€, financés à 50% par les citoyens, soit 500 citoyens qui placent 200€ chacun.

– En participant à la vie de cette coopérative en devant membre de son conseil d’administration qui sera formé de 14 membres bénévoles. Nous avons besoin de tous vos talents, notamment en communication pour informer les habitants autour du Mont Valérien.

–  En relayant cette information, afin que nous puissions lever des fond rapidement et créer les centrales de production (fermes)

Nous invitons à répondre au questionnaire en ligne sur ce lien.

N’hésitez pas à contacter l’association THERMIE : associationTHERMIE@gmail.com

Publié par : cecileab | 22 décembre 2018

PETITION POUR LE CLIMAT : L’AFFAIRE DU SIÈCLE

CLIMAT

Quatre associations : Notre Affaire à Tous, la Fondation pour la Nature et l’Homme, Greenpeace France et Oxfam France ont décidé, au nom de l’intérêt général, d’attaquer l’Etat français en justice pour qu’il respecte ses engagements climatiques et protège nos vies, nos territoires et nos droits. C’est l’Affaire du Siècle.

 
Partout, dans le monde, des citoyennes et citoyens saisissent la justice pour que leurs droits fondamentaux soient garantis face aux changements climatiques. Ils sont enfants, adolescents, étudiants, parents, grands-parents… ils sont déterminés à l’emporter.
Et ça marche ! Aux Pays-Bas, la justice a ordonné au gouvernement néerlandais de revoir à la hausse ses objectifs sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre, au nom de la protection des droits de ses citoyens. Au Pakistan, grâce à l’action en justice d’un fils d’agriculteurs, les juges ont mis en place un Conseil climatique chargé de veiller à la mise en œuvre des objectifs climatiques. En Colombie, 25 jeunes ont fait reconnaître par la Cour suprême la nécessité d’agir contre la déforestation et pour la protection du climat.
Tous ces recours sont le fruit d’une même volonté citoyenne d’assurer un avenir plus juste et durable. Vous aussi, vous pouvez soutenir cette demande en justice en ajoutant votre voix à notre pétition :

https://laffairedusiecle.net/#petition
Nous protéger face aux changements climatiques en agissant en justice, c’est l’Affaire du Siècle ! Des YouTubers et des personnalités du monde de la culture se sont associés pour porter haut et fort cette demande. Video sur :

https://www.oxfamfrance.org/a-la-une/un-recours-historique-pour-proteger-le-climat-et-notre-avenir/

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